Afrikanischer Erdnusstopf
Zutaten: 1kg Hähnchenbrustfilet 200g Erdnussmus (keine Erdnussbutter!!!) 4 Zwiebeln, mittelgross 2 EL Erdnussöl 1 Dose stückige Tomaten 500ml Hühnerbrühe 1 TL Cayennepfeffer 3 EL Kreuzkümmel Salz, Pfeffer 300g Reis (Optionalmenge) …
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