Zutaten:1 Salatgurke, gross500g griechischer Joghurt250g Quark4 Zehen Knoblauch1 Zitrone1 bis 2 EL OlivenölSalz, PfefferPetersilie, optional (muss nicht) Zubereitung:Gurke schälen oder bei Bedarf auch die Schale dran lassen. Dann bitte vorher …
Tzatziki Weiterlesen
Selbstgenmacht schmeckt doch am besten! Auch wenn man mit der Sauce keine wirklich große Konkurrenz fürs goldene M ist, sie ist einfach, lecker und 1000x besser, als nur Standard Mayo …
Hamburger/Sandwich Sauce Weiterlesen
Zu jeder guten selbst gemachten Lasagne gehört eine Béchamelsauce. Viele schrecken davor zurück, da sie ja sooo kompliziert sei. Lasst euch sagen, dass stimmt überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil. Einmal …
Béchamelsauce Weiterlesen
Zutaten 1 Packung passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 2 TL Oregano 1/2 Zwiebel 1/2 – 1 TL Salz 4 TL Zucker 1/2 TL Cayenne Pfeffer 3 EL Olivenöl Zubereitung …
Pizzasauce Weiterlesen
Zutaten 400 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 30g Butter 2 EL Öl etwas TL Salz Zubereitung 1. WICHTIG: Ofen auf ca. 30-40 Grad vorheizen. 2. …
Pizzateig (Hefeteig) Weiterlesen