Mexikanische Lasagne
Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 EL Öl, zum Anbraten 2 Knoblauchzehen 500g Hack 1-2 Paprikaschoten 1 kl. Dose Mais 1 Dose schwarze Bohnen 1 Dose gehackte Tomaten / Dose Tomatenstücke …
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Reisfleisch
Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen mindestens 200g Reis 1 TL Kurkuma 1 TL Chilipulver 1 Paprikaschote 400ml Fleischbrühe 1 Bund Frühlingszwiebeln Petersilie 50g grüne Oliven Salz, Pfeffer 500g Hackfleisch Zubereitung: …
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Saftiger Schokoladenkuchen
Zutaten: 250g Zucker 250g Butter oder Margarine 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 450g Mehl 150g Saure Sahne 100g Back-Kakao (von Doktor O.) 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung: Backofen bei 150 Grad …
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Tomatensauce
Schmeckt zu 99,9 % wie von „Mama aus Italien.“ Wer mag kann noch Hack dazugeben. Sehr sehr lecker und günstiger als die Fertigmischung!! Zutaten: 1 Dose Tomatenstücke 1/4 Zwiebel 1 …
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Sahniger Buttermilch Blechkuchen
Zutaten: Für den Teig: 600g Mehl 1 1/2 Pck Backpulver 200g Zucker 500ml Buttermilch 1 Pck Vanillezucker 2 Eier Für den Belag: 100g gemahlene Mandeln 200g Kokosraspeln 150g Zucker 1 …
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Lachs in Spinat Sahnesauce
Zutaten für 1 Person: 1-2 Stücke Lachs 1EL Pflanzenöl 250g Spinat, Blatt 100ml Kochsahne (weniger Fett) 50-75g Nudeln Salz, Pfeffer Zubereitung: Nudeln wie gewohnt zubereiten. Spinat erhitzen / zubereiten, falls …
WeiterlesenCremiger Käsekuchen
Zutaten: Für den Boden 100g Butter 200g Butterkekse (Ich verwende immer Leibniz Butterkekse in Vollkorn) Für den Belag 600g Frischkäse (bitte keinen 0,1% verwenden) 200g Zucker 3 EL Speisestärke 150g …
WeiterlesenPhilly Cheesesteak Sandwich
Zutaten für 4 Portionen: 500g Rindfleisch 1 Packung Schmelzkäse 100g geriebener Käse 4-5 Zwiebeln (mittelgroß) 200ml Sahne (Kochsahne) Salz, Pfeffer 2 Baguettebrote (zum Aufbacken) Zubereitung: Fleisch in kleine Stücke schneiden …
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Rührei Ideen
Ich liebe Rührei! Es geht schnell, macht satt und schmeckt lecker. Außerdem kann man 1001 Variante herstellen. Mit Käse, Gemüse, einem Schuß Milch oder Sahne. Wie mögt ihr Eure Rühreier …
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Süsskartoffelbrei
Zutaten: 4 Knollen Süßkartoffeln 1 Becher Creme Fraiche (leicht) 1 EL Butter / Margarine Teelöffelspitze Muskat Pfeffer, Salz Optional: 3 Frühlingszwiebeln 12 Kirschtomaten Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und große kleinschneiden. …
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