Süsskartoffelbrei

susskartoffelpureeZutaten:
4 Knollen Süßkartoffeln
1 Becher Creme Fraiche (leicht)
1 EL Butter / Margarine
Teelöffelspitze Muskat
Pfeffer, Salz
Optional:
3 Frühlingszwiebeln
12 Kirschtomaten

Zubereitung:
Die Süßkartoffeln schälen und große kleinschneiden. Wie normale Kartoffeln weich kochen und anschließend stampfen. Die restlichen Zutaten dazugeben und heiß servieren.

Guten Appetit

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