Djuvec Reis Gericht
Zutaten: 2-3 Tassen Reis 1-2 Paprikaschoten 2 mittlere Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 4-6 Tassen Brühe 1 Tasse Weisswein 2 EL Olivenöl 4 EL Tomatenmark 2-3 TL Paprikapulver 1 …
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Saftiger Schokoladenkuchen
Zutaten: 250g Zucker 250g Butter oder Margarine 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 450g Mehl 150g Saure Sahne 100g Back-Kakao (von Doktor O.) 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung: Backofen bei 150 Grad …
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Cremiger Käsekuchen
Zutaten: Für den Boden 100g Butter 200g Butterkekse (Ich verwende immer Leibniz Butterkekse in Vollkorn) Für den Belag 600g Frischkäse (bitte keinen 0,1% verwenden) 200g Zucker 3 EL Speisestärke 150g …
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Süsskartoffelbrei
Zutaten: 4 Knollen Süßkartoffeln 1 Becher Creme Fraiche (leicht) 1 EL Butter / Margarine Teelöffelspitze Muskat Pfeffer, Salz Optional: 3 Frühlingszwiebeln 12 Kirschtomaten Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und große kleinschneiden. …
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Asiatische Frikadellen
Zutaten: 1 kg Hack Pflanzenöl zum Anbraten 2 altes Brötchen / 3-4 Scheiben Toast 1 große Gemüsezwiebel 400ml Vollmilch 2-3 Knoblauchzehen 3-4cm großes Stück Ingwer 5 EL Butter 2 große …
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Käsekuchen mit Baiser Haube
Zutaten: Teig: 150g Mehl 65g Butter 65g Zucker 1 TL Backpulver 1 Ei Prise Salz Belag: 300ml Milch 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 750g Quark, minds. 20% 150g Zucker 3 Eigelb …
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Pflaumenkuchen (Obstkuchen – alle Sorten)
Dieses Grundrezept eignet sich für alle möglichen Obstsorten in einer normal großen Springform. Für kleine Springformen (Durchmesser 17cm) bitte die Mengenangaben in den Klammern verwenden. Zutaten: 750g je Obstsorte (500g …
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Zwiebelkuchen
Zutaten für den Teig: 125g Butter 200g Mehl 5g Salz 3-4 EL Wasser Zutaten für die Zwiebelmasse 4 große Zwiebeln 250ml Milch 250ml Sahne 3 Eier 2 Eigelb Salz, Pfeffer, …
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Brownies
Zutaten 500g Zartbitter Schokolade 200g Butter 300g Mehl 200g Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 2 Pck. Vanillezucker 6 Eier Zubereitung 1. 400g Schoki und Butter in einem Topf …
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Zitronen Risotto mit Hähnchenfleisch
Zutaten 200 g Fleisch 200 g Risotto Reis 2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Bio Zitronen (Schale muss essbar sein) 3 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1 Liter Brühe 50 g Parmesankäse Salz, …
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