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Schlagwort: Creme Fraiche

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Gnocchi Hackfleisch Topf

4. Februar 20244. Februar 2024 - von Chefkoch

Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit

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Süsskartoffelbrei

15. Dezember 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: 4 Knollen Süßkartoffeln 1 Becher Creme Fraiche (leicht) 1 EL Butter / Margarine Teelöffelspitze Muskat Pfeffer, Salz Optional: 3 Frühlingszwiebeln 12 Kirschtomaten Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und große kleinschneiden. …

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Kartoffelcreme Suppe

4. April 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 800g Kartoffeln 2 Zwiebeln 800ml Brühe, Gemüse 1 Becher Sahne (Kochsahne) 1 Becher Creme Fraiche leicht (14,5%) 2 Packung Schinkenwürfel (75g) 1 EL Pflanzenöl Lorbeerblätter, Majoran, Thymian Salz, Pfeffer …

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Hokkaido-Suppe

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten ca. 1 kg Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL (gekörnte) Gemüse- oder Hühnerbrühe 20g brauner Zucker 1/4 Tasse Ahorn-Sirup oder Honig 1 Knolle Staudensellerie 1 Becher Creme Fraiche …

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Bolognese Sauce

30. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Tüte auf und Wasser dazu kann jeder. Schmeckt lecker, geht schnell und ja, wir essen die einfache Variante auch gerne. Aber wenn man sich mal etwas gönnen will, dann sollte …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Mexikanisch / Rezepte

Chili con Carne

30. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Stilgerecht sollte für die richtigen Hardcore Chili Fans noch die grüne oder rote Tabasco Soße auf den Tisch gestellt werden. Zutaten 500 g Rinderhack oder Rindfleisch (schmeckt noch besser) 2 …

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Hühnchen in einer cremigen Kräuter Paprika Sauce

28. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Mich hat das Rezept am Anfang nicht so gereizt, weil Senf in der Zutatenliste auftauchte und ich keinen Senf mag. Ich gab dem Rezept dennoch eine Chance und muss gestehen, …

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Enchiladas

27. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Eines unserer Lieblingsrezepte. Enchiladas. Das Essen besteht sozusagen aus zwei Rezepten. Das eine ist für die Tortillas und das andere für die Füllung. Fangen wir mit den Zutaten für die …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hühnerfrikassee

26. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Muss man mögen oder halt nicht. Ich mag es. Hat nicht viele kcal und geht recht fix, wenn man hier und da auf fertige Dinge zurückgreift. z.B. Hühnerfond. Zutaten 400g …

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Gyros Suppe

10. Oktober 20135. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 1kg Gyros 1 Dose Champignons 2 Paprikaschote 400g Sahne-Schmelzkäse leicht 2 Becher Sahne 1 Dose Tomatenstücke 1 Becher Creme Fraiche leicht Salz, Pfeffer Zubereitung 1. Das fertige Gyros anbraten …

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