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Schlagwort: Brühe

Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Putenfleisch in einer herzhaften Joghurt Paprika Sauce

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 400 g Putenfleisch 2 Zwiebeln 3 EL Öl 2 EL Mehl 2 EL Paprika edelsüß 1 Knoblauchzehe 2 Paprikaschoten 500 g Joghurt 250 ml Brühe 1 EL Zucker Salz, …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Zitronen Risotto mit Hähnchenfleisch

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 200 g Fleisch 200 g Risotto Reis 2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Bio Zitronen (Schale muss essbar sein) 3 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1 Liter Brühe 50 g Parmesankäse Salz, …

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Alle Rezepte / Fingerfood / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Grünkernbratlinge

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Die Zutaten für Grünkernbratlinge unterscheiden sich nicht sonderlich zu normalen Frikadellen aus Hackfleisch. Die Grünkern Körner und die Haferflocken sind als Hack Alternative anzusehen und der Rest wird wie bei …

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Alle Rezepte / Gedanken / Hauptspeise / Nudelgerichte / Rezepte

Vollkornnudeln mit Zucchinisoße

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 100 g Vollkornnudeln 2 kleine Zucchini 1 kleine Zwiebel 125 ml Milch, fettarm 1,5% 125 ml Brühe Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Nudelwasser anstellen und alles nach Packungshinweis zubereiten. …

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Alle Rezepte / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte / Suppe

Hokkaido-Suppe

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten ca. 1 kg Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL (gekörnte) Gemüse- oder Hühnerbrühe 20g brauner Zucker 1/4 Tasse Ahorn-Sirup oder Honig 1 Knolle Staudensellerie 1 Becher Creme Fraiche …

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Alle Rezepte / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte / Suppe

Hühnersuppe

31. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 1 Hähnchen (bitte kein Suppenhuhn) 1 Bund Möhrchen 1 Knolle Sellerie 1 Stange Porree Brühe, je nach Flüssigkeitsmenge Salz, Pfeffer, Curry 3-4 Zwiebeln Zubereitung 1. Das Huhn auftauen und …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Nudelgerichte / Rezepte / Sauce

Bolognese Sauce

30. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Tüte auf und Wasser dazu kann jeder. Schmeckt lecker, geht schnell und ja, wir essen die einfache Variante auch gerne. Aber wenn man sich mal etwas gönnen will, dann sollte …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Mexikanisch / Rezepte

Chili con Carne

30. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Stilgerecht sollte für die richtigen Hardcore Chili Fans noch die grüne oder rote Tabasco Soße auf den Tisch gestellt werden. Zutaten 500 g Rinderhack oder Rindfleisch (schmeckt noch besser) 2 …

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Alle Rezepte / Asiatisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte / slider

Chili Limonen Hühnchen

29. Januar 20144. Februar 2024 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 400g Hühnerfleisch Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Limone, saft 3 EL Zucker 16 EL Sojasauce 3 TL Sambal Oelek 16 EL Brühe, zubereitet 2 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Pflanzenöl 1-2 …

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Alle Rezepte / Gedanken / Hauptspeise / Nudelgerichte / Rezepte

Nudeln in Hähnchen-Fenchel-Sauce

29. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Viele schrecken vor Fenchel zurück. Soll angeblich so streng und intensiv schmecken. Pur, vielleicht, aber im Essen ist Fenchel super lecker. Zutaten 400g Hühnerfleisch 3 Fenchel Knollen 2 mittelgroße Zwiebeln …

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