Zutaten:
1 Stück Ingwer
2-3 Knoblauchzehen
500g Hähnchenbrust
500g Joghurt
2 EL Zitrone
2 TL Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Garam Masala
5 EL Butter
2 Zwiebeln
500g passierte Tomaten
1/2 TL Zimt
2 EL Honig
200ml Sahne
2 TL Koriander
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und im Topf mit 2 EL Butter anbraten. Anschließend Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit andünsten.
Den Joghurt, die passierten Tomaten und die 2 EL Zitrone in den Topf zum Fleisch geben, gut umrühren und zum Köcheln bringen. Jetzt die Gewürze hinzufügen und wieder gut umrühren. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Die restliche Butter, den Honig und die Sahne in den Topf kippen und weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu Reis servieren
Guten Appetit
