Hackpizza
Zutaten 1kg Hack 2 Eier 2 kleine Zwiebeln 2-3 TL Senf 1 Bund Frühlingszwiebeln 2-3 Paprikaschoten 1 kleines Glas (gefüllte) Oliven 2-3 mittelgroße Tomaten 1-2 Mozzarella 200g geriebenen Käse 200g …
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Kartoffelcreme Suppe
Zutaten 800g Kartoffeln 2 Zwiebeln 800ml Brühe, Gemüse 1 Becher Sahne (Kochsahne) 1 Becher Creme Fraiche leicht (14,5%) 2 Packung Schinkenwürfel (75g) 1 EL Pflanzenöl Lorbeerblätter, Majoran, Thymian Salz, Pfeffer …
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Zwiebelkuchen
Zutaten für den Teig: 125g Butter 200g Mehl 5g Salz 3-4 EL Wasser Zutaten für die Zwiebelmasse 4 große Zwiebeln 250ml Milch 250ml Sahne 3 Eier 2 Eigelb Salz, Pfeffer, …
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Pizza: Greek Style
Zutaten Pizzateig Pizzasoße 500 g Hack 100g Fetakäse 1 große Zwiebel 1 Pizzakäse (geriebener Käse) 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1 gehäufter TL Kreuzkümmel Zubereitung 1. Pizzateig und Pizzasoße nach den …
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Makkaroni Hähnchen Auflauf
Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g geriebener Käse (30%) 1 Packung Speckwürfel (125g) 100g Schmand (24%) 300g Nudeln (Makkaroni) 2 EL Pflanzenöl 1 große Zwiebel 2 Karotten 2 Zucchini 1 Packung passierte …
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Putenfleisch in einer herzhaften Joghurt Paprika Sauce
Zutaten 400 g Putenfleisch 2 Zwiebeln 3 EL Öl 2 EL Mehl 2 EL Paprika edelsüß 1 Knoblauchzehe 2 Paprikaschoten 500 g Joghurt 250 ml Brühe 1 EL Zucker Salz, …
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Hähnchenfleisch süß sauer
Zutaten 300g Fleisch 1 Zwiebel 4-5 EL Zucker / Ananassaft 12 EL Essig 2 TL Salz 1 Dose Ananas 2 Paprikaschoten 4 EL Sojasauce 4 TL Sesamöl 4 EL Speisestärke …
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Grünkernbratlinge
Die Zutaten für Grünkernbratlinge unterscheiden sich nicht sonderlich zu normalen Frikadellen aus Hackfleisch. Die Grünkern Körner und die Haferflocken sind als Hack Alternative anzusehen und der Rest wird wie bei …
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Griechischer Hackbraten
Ich möchte Euch mein Rezept für einen normalen Hackbraten verraten und auch gleichzeitig die griechische Variante hinterher werfen. Schmecken beide hochgradig lecker. Als Beilage kann man Knoblauchsauce (Tzatziki) und/ oder …
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Vollkornnudeln mit Zucchinisoße
Zutaten 100 g Vollkornnudeln 2 kleine Zucchini 1 kleine Zwiebel 125 ml Milch, fettarm 1,5% 125 ml Brühe Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Nudelwasser anstellen und alles nach Packungshinweis zubereiten. …
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