Chicken Tikka Masala
Wer gerne und viel mit (frischen) Gewürzen und Zutaten kocht, wird hier im siebten Himmel sein! Zutaten 500 g Joghurt (0,1 % Fett) 1-2 kleine Zwiebeln 1/2 Limette/Zitrone Ingwer 2 …
WeiterlesenSchlagwort: Knoblauch
Enchiladas
Eines unserer Lieblingsrezepte. Enchiladas. Das Essen besteht sozusagen aus zwei Rezepten. Das eine ist für die Tortillas und das andere für die Füllung. Fangen wir mit den Zutaten für die …
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Chop Suey mit Hühnchenfleisch
Dieses Rezept kommt dem Hühnchen Chop Suey beim örtlichen Chinamann sehr nahe. Wer auf asiatisch steht, sollte dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren. Zutaten 400g Hühnchenfleisch 500g Asia Gemüse (TK) 1 …
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Nudeln mit Hackfleischbällchen
Inspiriert von der DVD “Wolkig mit Aussicht auf Fleischbällchen” wollte ich meine Kochkünste auch mal an so einer leckeren Sauce austesten. Gesagt, getan. Das Rezept ist an sich nicht sehr …
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Grillen – BBQ Sauce
Zutaten 100g Tomatenmark 100g Tomatenketchup 60g Balsamico 60g braunen Zucker 20g Honig 2 TL Salz 6 TL Hickory Liquid Smoke Pfeffer 1 Knoblauchzehe (gepresst) Worcestersauce, spritzer Zubereitung 1. Alle Zutaten …
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Mariniertes Zitronenhähnchen in einer Ingwer Koriandersauce
Nicht sehr aufwendig und vor allem: Lecker! Zutaten 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 4 Schalotten frischer Koriander oder 4 TL Korianderpulver 3 Chilischoten ca. 5 cm Ingwer Pfeffer Salz 3 EL …
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Sandwich: Teriyaki
Das Brot kann gekauft der selbst gebacken werden. Egal wie, es ist ein Hochgenuß. Zutaten 1 Baguette Mayonnaise, für Baguette Ober- und Unterseite Kopfsalat 2 Tomaten 300g Fleisch Sojasauce, eine …
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Falsche Schildkröte im Speckmantel
Klingt abenteuerlich und die Herstellung ist nicht ohne. Aber der Geschmack entschädigt für alles. Zutaten: 400g Hack (Rind oder Gemischt) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 20 Scheiben Speck …
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Nudeln mit Arrabiata Sauce
Zutaten 2 Dosen Tomatenstücke 2 EL Olivenöl 1/2 Tube Tomatenmark Zucker, Salz, Pfeffer 2 große Zwiebeln 3-4 Chilischoten 1-2 Knoblauchzehen Optional: Parmesan Zubereitung 1. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten zerkleinern und …
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Pizzasauce
Zutaten 1 Packung passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 2 TL Oregano 1/2 Zwiebel 1-2 TL Salz 3 TL Zucker 1/2 TL Cayenne Pfeffer 3 EL Olivenöl Zubereitung Die Zwiebel …
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