Kartoffelsuppe
Zutaten: 2-3 Kartoffeln 2-3 Karotten 1 Gemüsezwiebeln 1 Stangen Porree 1/2 Ring Fleischwurst oder Würstchen aus dem Glas 3-4 EL Brühe (instant) 1-1,5 Liter Wasser 1 Knolle Sellerie Salz und …
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Nudeln mit Arrabiata Sauce
Zutaten 2 Dosen Tomatenstücke 2 EL Olivenöl 1/2 Tube Tomatenmark Zucker, Salz, Pfeffer 2 große Zwiebeln 3-4 Chilischoten 1-2 Knoblauchzehen Optional: Parmesan Zubereitung 1. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten zerkleinern und …
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Weissbrot
Schmeckt wie vom Bäcker und ist soviel besser und billiger. Zutaten 1 Hefeblock (frisch) 10g Zucker 10g Salz 150ml lauwarme Milch 150ml lauwarmes Wasser 35g Butter 650g Mehl Zubereitung 1. …
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Erbsensuppe
Zutaten Kassler Nacken mit Knochen 500g getrocknete Erbsen 4 Karotten 1 Knolle Sellerie 120g Kartoffeln 1 Dose Würstchen 2-3 Zwiebeln 1 Stange Porree Salz, Pfeffer Brühe Zubereitung 1. Zwiebeln schneiden, …
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Gulasch
Zutaten 800 g Fleisch 3 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 2-3 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 3 EL Speisestärke Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss Zubereitung 1. Das Fleisch klein schneiden und scharf in einem …
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Afrikanisches Hühnchen mit Reis
Zutaten 500 g Hühnchenfleisch 1 Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 mittlere Zwiebel 3 Paprikaschoten (rot, gelb) 200ml Orangensaft 1/2 Dose Kokosmilch (200ml) 10 EL Sojasoße 150ml Sahne (Kochsahne) Salz, Pfeffer, Paprika …
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