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Fleisch

Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hühnchen in einer cremigen Kräuter Paprika Sauce

28. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Mich hat das Rezept am Anfang nicht so gereizt, weil Senf in der Zutatenliste auftauchte und ich keinen Senf mag. Ich gab dem Rezept dennoch eine Chance und muss gestehen, …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Indisch / Rezepte

Chicken Tikka Masala

28. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Wer gerne und viel mit (frischen) Gewürzen und Zutaten kocht, wird hier im siebten Himmel sein! Zutaten 500 g Joghurt (0,1 % Fett) 1-2 kleine Zwiebeln 1/2 Limette/Zitrone Ingwer 2 …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte / Veggie

Tomaten Risotto

28. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Kann man mit Hack oder auch ohne zubereiten. Schmeckt auf beide Arten sehr fruchtig lecker. Zutaten 250 g Risotto 300 g Rinderhack (Optional) 1 Dose gehackte Tomaten Basilikum (Baum oder …

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Alle Rezepte / Auflauf / Fleisch / Gedanken / Griechisch / Hauptspeise / Rezepte

Kritharaki

27. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Sehr viel, recht schwer aber so was von lecker. Am besten für 2 Tage einplanen! Kritharaki selber findet man in fast allen großen Supermärkten. Bei z.B. Rewe liegt Kritharaki in …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Mexikanisch / Rezepte

Enchiladas

27. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Eines unserer Lieblingsrezepte. Enchiladas. Das Essen besteht sozusagen aus zwei Rezepten. Das eine ist für die Tortillas und das andere für die Füllung. Fangen wir mit den Zutaten für die …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hühnerfrikassee

26. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Muss man mögen oder halt nicht. Ich mag es. Hat nicht viele kcal und geht recht fix, wenn man hier und da auf fertige Dinge zurückgreift. z.B. Hühnerfond. Zutaten 400g …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Mariniertes Zitronenhähnchen in einer Ingwer Koriandersauce

26. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Nicht sehr aufwendig und vor allem: Lecker! Zutaten 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 4 Schalotten frischer Koriander oder 4 TL Korianderpulver 3 Chilischoten ca. 5 cm Ingwer Pfeffer Salz 3 EL …

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Alle Rezepte / Asiatisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce

26. Januar 20145. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln, mittelgroß 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten (oder weniger, wenns nicht so würzig werden soll) 2-3 EL Zucker 100ml Weisswein …

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Alle Rezepte / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Grünkohl mit Fleisch und Kohlwurst

15. November 20135. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Wie bei Muttern. Lecker und empfehlenswert. Als Beilage könnt ihr Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder wie ich, Kartoffelbrei servieren Zutaten Grünkohl, nach Bedarf Kohlwürstchen, nach Bedarf Kassler Lachsbraten, nach Bedarf Wasser, soviel …

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Alle Rezepte / Amerikanisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Falsche Schildkröte im Speckmantel

23. September 20135. Mai 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Klingt abenteuerlich und die Herstellung ist nicht ohne. Aber der Geschmack entschädigt für alles. Zutaten: 400g Hack (Rind oder Gemischt) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 20 Scheiben Speck …

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