Zutaten 500g Hackfleisch BBQ Soße 1-2 rote Zwiebeln 1-2 Mozzarella Baconstreifen geriebener Käse Pizzateig Zubereitung 1. Pizzateig nach Rezept herstellen. Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Nach dem Anbraten in einem …
Pizza: BBQ Weiterlesen
Zu jeder guten selbst gemachten Lasagne gehört eine Béchamelsauce. Viele schrecken davor zurück, da sie ja sooo kompliziert sei. Lasst euch sagen, dass stimmt überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil. Einmal …
Béchamelsauce Weiterlesen
Tüte auf und drüber kann jeder, aber die feine Kunst, eine Lasagne selber zu kochen, das stellt so manchen Koch vor eine kleine Herausforderung. Wir scheuen keine noch so große …
Lasagne Weiterlesen
Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln, mittelgroß 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten (oder weniger, wenns nicht so würzig werden soll) 2-3 EL Zucker 100ml Weisswein …
Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce Weiterlesen
Wie bei Muttern. Lecker und empfehlenswert. Als Beilage könnt ihr Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder wie ich, Kartoffelbrei servieren Zutaten Grünkohl, nach Bedarf Kohlwürstchen, nach Bedarf Kassler Lachsbraten, nach Bedarf Wasser, soviel …
Grünkohl mit Fleisch und Kohlwurst Weiterlesen
Klingt abenteuerlich und die Herstellung ist nicht ohne. Aber der Geschmack entschädigt für alles. Zutaten: 400g Hack (Rind oder Gemischt) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 20 Scheiben Speck …
Falsche Schildkröte im Speckmantel Weiterlesen
Zutaten: 2-3 Kartoffeln 2-3 Karotten 1 Gemüsezwiebeln 1 Stangen Porree 1/2 Ring Fleischwurst oder Würstchen aus dem Glas 3-4 EL Brühe (instant) 1-1,5 Liter Wasser 1 Knolle Sellerie Salz und …
Kartoffelsuppe Weiterlesen
Zutaten 1 Packung passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 2 TL Oregano 1/2 Zwiebel 1/2 – 1 TL Salz 4 TL Zucker 1/2 TL Cayenne Pfeffer 3 EL Olivenöl Zubereitung …
Pizzasauce Weiterlesen
Zutaten Kassler Nacken mit Knochen 500g getrocknete Erbsen 4 Karotten 1 Knolle Sellerie 120g Kartoffeln 1 Dose Würstchen 2-3 Zwiebeln 1 Stange Porree Salz, Pfeffer Brühe Zubereitung 1. Zwiebeln schneiden, …
Erbsensuppe Weiterlesen
Zutaten 800 g Fleisch 3 Zwiebeln 3 Paprikaschoten 2-3 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 3 EL Speisestärke Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss Zubereitung 1. Das Fleisch klein schneiden und scharf in einem …
Gulasch Weiterlesen