Enchiladas
Eines unserer Lieblingsrezepte. Enchiladas. Das Essen besteht sozusagen aus zwei Rezepten. Das eine ist für die Tortillas und das andere für die Füllung. Fangen wir mit den Zutaten für die …
Enchiladas WeiterlesenSchlagwort: Zwiebeln
Hamburger/Sandwich Sauce
Selbstgenmacht schmeckt doch am besten! Auch wenn man mit der Sauce keine wirklich große Konkurrenz fürs goldene M ist, sie ist einfach, lecker und 1000x besser, als nur Standard Mayo …
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Nudeln mit Hackfleischbällchen
Inspiriert von der DVD “Wolkig mit Aussicht auf Fleischbällchen” wollte ich meine Kochkünste auch mal an so einer leckeren Sauce austesten. Gesagt, getan. Das Rezept ist an sich nicht sehr …
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Pizza: BBQ
Zutaten 500g Hackfleisch BBQ Soße 1-2 rote Zwiebeln 1-2 Mozzarella Baconstreifen geriebener Käse Pizzateig Zubereitung 1. Pizzateig nach Rezept herstellen. Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Nach dem Anbraten in einem …
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Béchamelsauce
Zu jeder guten selbst gemachten Lasagne gehört eine Béchamelsauce. Viele schrecken davor zurück, da sie ja sooo kompliziert sei. Lasst euch sagen, dass stimmt überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil. Einmal …
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Lasagne
Tüte auf und drüber kann jeder, aber die feine Kunst, eine Lasagne selber zu kochen, das stellt so manchen Koch vor eine kleine Herausforderung. Wir scheuen keine noch so große …
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Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce
Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln, mittelgroß 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten (oder weniger, wenns nicht so würzig werden soll) 2-3 EL Zucker 100ml Weisswein …
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Grünkohl mit Fleisch und Kohlwurst
Wie bei Muttern. Lecker und empfehlenswert. Als Beilage könnt ihr Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder wie ich, Kartoffelbrei servieren Zutaten Grünkohl, nach Bedarf Kohlwürstchen, nach Bedarf Kassler Lachsbraten, nach Bedarf Wasser, soviel …
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Falsche Schildkröte im Speckmantel
Klingt abenteuerlich und die Herstellung ist nicht ohne. Aber der Geschmack entschädigt für alles. Zutaten: 400g Hack (Rind oder Gemischt) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 20 Scheiben Speck …
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Kartoffelsuppe
Zutaten: 2-3 Kartoffeln 2-3 Karotten 1 Gemüsezwiebeln 1 Stangen Porree 1/2 Ring Fleischwurst oder Würstchen aus dem Glas 3-4 EL Brühe (instant) 1-1,5 Liter Wasser 1 Knolle Sellerie Salz und …
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