Hamburger Brötchen
Zutaten Zutaten für die Brötchen (4 Stück, groß) 400g Kartoffelpüree (kalt) – Einen Tag vorher zubereiten 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) 50 g Zucker 1 Ei 600g Mehl 1 EL …
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Bolognese Sauce
Tüte auf und Wasser dazu kann jeder. Schmeckt lecker, geht schnell und ja, wir essen die einfache Variante auch gerne. Aber wenn man sich mal etwas gönnen will, dann sollte …
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Chili con Carne
Stilgerecht sollte für die richtigen Hardcore Chili Fans noch die grüne oder rote Tabasco Soße auf den Tisch gestellt werden. Zutaten 500 g Rinderhack oder Rindfleisch (schmeckt noch besser) 2 …
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Apfeltarte
Zutaten Für den Teig 125 g Mehl (Dinkel schmeckt hervorragend) 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 125 g Magerquark 125 g Butter Für den Belag 4 Äpfel (z.B. Elstar) 125 …
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Erdbeer Feldsalat
Zutaten 500g Erdbeeren 1 TL Senf 2 EL Öl 3 EL dunklen Balsamico Essig Pfeffer und Salz Prise Zucker 3 EL Wasser 300g Feldsalat Zubereitung 1. Salat und Erdbeeren waschen …
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Chili Limonen Hühnchen
Zutaten 400g Hühnerfleisch Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Limone, saft 3 EL Zucker 16 EL Sojasauce 3 TL Sambal Oelek 16 EL Brühe, zubereitet 2 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Pflanzenöl 1-2 …
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Nudeln in Hähnchen-Fenchel-Sauce
Viele schrecken vor Fenchel zurück. Soll angeblich so streng und intensiv schmecken. Pur, vielleicht, aber im Essen ist Fenchel super lecker. Zutaten 400g Hühnerfleisch 3 Fenchel Knollen 2 mittelgroße Zwiebeln …
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Hühnchen in einer cremigen Kräuter Paprika Sauce
Mich hat das Rezept am Anfang nicht so gereizt, weil Senf in der Zutatenliste auftauchte und ich keinen Senf mag. Ich gab dem Rezept dennoch eine Chance und muss gestehen, …
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Chicken Tikka Masala
Wer gerne und viel mit (frischen) Gewürzen und Zutaten kocht, wird hier im siebten Himmel sein! Zutaten 500 g Joghurt (0,1 % Fett) 1-2 kleine Zwiebeln 1/2 Limette/Zitrone Ingwer 2 …
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Tomaten Risotto
Kann man mit Hack oder auch ohne zubereiten. Schmeckt auf beide Arten sehr fruchtig lecker. Zutaten 250 g Risotto 300 g Rinderhack (Optional) 1 Dose gehackte Tomaten Basilikum (Baum oder …
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