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Schlagwort: Chilischoten

Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hackpizza

27. April 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 1kg Hack 2 Eier 2 kleine Zwiebeln 2-3 TL Senf 1 Bund Frühlingszwiebeln 2-3 Paprikaschoten 1 kleines Glas (gefüllte) Oliven 2-3 mittelgroße Tomaten 1-2 Mozzarella 200g geriebenen Käse 200g …

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Dip / Gedanken / Grillen / Rezepte

Grillen – Chili Honig Marinade

4. Februar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 200ml Soja Sauce 100ml Honig 50ml Olivenöl 4-5 Chilischoten Zubereitung 1. Chilischoten waschen und in kleine Stücke schneiden. Wer es besonders scharf mag kann die Kerne und die Scheidewände …

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Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Indisch / Rezepte

Putencurry

31. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Eines unserer Lieblingsgerichte. Etwas aufwendiger (beim ersten Mal) aber super lecker. Das ist ein Geschmacksorgasmus der Superlative. Lasst Euch nicht von der riesigen Fleischmenge abschrecken. Das Ganze schrumpft noch ziemlich …

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Gedanken / Hauptspeise / Nudelgerichte / Rezepte

Nudeln in einer Chili Frischkäse Sauce

31. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Geht schnell und schmeckt sau lecker. Bei der vegetarischen Variante lasst ihr einfach das Fleisch weg. Logisch, oder? Zutaten 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 250 g Fleisch (Pute oder Hühnchen) …

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Gedanken / Grillen / Hauptspeise / Indisch / Rezepte

Hühnchen in roter Curry Sauce

30. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 500g Hühnerfleisch 5 EL Soja Sauce 2 EL Pflanzenöl 2-3 cm Ingwer 2 EL Fisch Öl 2-3 EL rote Currypaste (variabel) 2-3 Paprikaschoten 2-3 Chilischoten 1 Dose Kokosmilch 2 …

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Amerikanisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Chili Cheese Fries

30. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten Für das Chili Restliche Zutaten: geriebener Käse Frühlingszwiebeln Chilischote 2-3 Tomaten oder mehrere Cocktailtomaten Pommes Zubereitung 1. Pommes nach Anweisung im Ofen zubereiten. 2. In der Zwischenzeit könnt ihr …

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Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Indisch / Rezepte

Chicken Tikka Masala

28. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Wer gerne und viel mit (frischen) Gewürzen und Zutaten kocht, wird hier im siebten Himmel sein! Zutaten 500 g Joghurt (0,1 % Fett) 1-2 kleine Zwiebeln 1/2 Limette/Zitrone Ingwer 2 …

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Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Mexikanisch / Rezepte

Enchiladas

27. Januar 201411. Oktober 2020 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Eines unserer Lieblingsrezepte. Enchiladas. Das Essen besteht sozusagen aus zwei Rezepten. Das eine ist für die Tortillas und das andere für die Füllung. Fangen wir mit den Zutaten für die …

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Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Mariniertes Zitronenhähnchen in einer Ingwer Koriandersauce

26. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Nicht sehr aufwendig und vor allem: Lecker! Zutaten 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 4 Schalotten frischer Koriander oder 4 TL Korianderpulver 3 Chilischoten ca. 5 cm Ingwer Pfeffer Salz 3 EL …

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Asiatisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce

26. Januar 201427. März 2023 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln, mittelgroß 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten (oder weniger, wenns nicht so würzig werden soll) 2-3 EL Zucker 100ml Weisswein …

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