Hühnersuppe
Zutaten 1 Hähnchen (bitte kein Suppenhuhn) 1 Bund Möhrchen 1 Knolle Sellerie 1 Stange Porree Brühe, je nach Flüssigkeitsmenge Salz, Pfeffer, Curry 3-4 Zwiebeln Zubereitung 1. Das Huhn auftauen und …
Hühnersuppe WeiterlesenAutor: Chefkoch
Hühnchen in roter Curry Sauce
Zutaten 500g Hühnerfleisch 5 EL Soja Sauce 2 EL Pflanzenöl 2-3 cm Ingwer 2 EL Fisch Öl 2-3 EL rote Currypaste (variabel) 2-3 Paprikaschoten 2-3 Chilischoten 1 Dose Kokosmilch 2 …
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Hamburger Brötchen
Zutaten Zutaten für die Brötchen (4 Stück, groß) 400g Kartoffelpüree (kalt) – Einen Tag vorher zubereiten 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse) 50 g Zucker 1 Ei 600g Mehl 1 EL …
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Bolognese Sauce
Tüte auf und Wasser dazu kann jeder. Schmeckt lecker, geht schnell und ja, wir essen die einfache Variante auch gerne. Aber wenn man sich mal etwas gönnen will, dann sollte …
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Chili con Carne
Stilgerecht sollte für die richtigen Hardcore Chili Fans noch die grüne oder rote Tabasco Soße auf den Tisch gestellt werden. Zutaten 500 g Rinderhack oder Rindfleisch (schmeckt noch besser) 2 …
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Chili Cheese Fries
Zutaten Für das Chili Restliche Zutaten: geriebener Käse Frühlingszwiebeln Chilischote 2-3 Tomaten oder mehrere Cocktailtomaten Pommes Zubereitung 1. Pommes nach Anweisung im Ofen zubereiten. 2. In der Zwischenzeit könnt ihr …
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Apfeltarte
Zutaten Für den Teig 125 g Mehl (Dinkel schmeckt hervorragend) 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 125 g Magerquark 125 g Butter Für den Belag 4 Äpfel (z.B. Elstar) 125 …
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Puten-Gyros
Viel besser als gekauftes, fertiges Gyros. Weniger Salz, mehr Fleisch und nicht so viele Zwiebeln. Zutaten 500g Putenfleisch 7 EL Rapsöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Gewürze für die Marinade 3 …
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Salat mit Putenstreifen
Am besten schmeckt der Salat mit Sylter Sauce. Nein, dass ist keine Schleichwerbung und ich bekomme auch nichts dafür. Ist einfach eine Tatsache! Zutaten Kopfsalat Romanasalat Gurke Paprika Gouda Fleisch, …
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Erdbeer Feldsalat
Zutaten 500g Erdbeeren 1 TL Senf 2 EL Öl 3 EL dunklen Balsamico Essig Pfeffer und Salz Prise Zucker 3 EL Wasser 300g Feldsalat Zubereitung 1. Salat und Erdbeeren waschen …
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