Nicht sehr aufwendig und vor allem: Lecker! Zutaten 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 4 Schalotten frischer Koriander oder 4 TL Korianderpulver 3 Chilischoten ca. 5 cm Ingwer Pfeffer Salz 3 EL …
Mariniertes Zitronenhähnchen in einer Ingwer Koriandersauce Weiterlesen
Zu jeder guten selbst gemachten Lasagne gehört eine Béchamelsauce. Viele schrecken davor zurück, da sie ja sooo kompliziert sei. Lasst euch sagen, dass stimmt überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil. Einmal …
Béchamelsauce Weiterlesen
Tüte auf und drüber kann jeder, aber die feine Kunst, eine Lasagne selber zu kochen, das stellt so manchen Koch vor eine kleine Herausforderung. Wir scheuen keine noch so große …
Lasagne Weiterlesen
Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln, mittelgroß 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten (oder weniger, wenns nicht so würzig werden soll) 2-3 EL Zucker 100ml Weisswein …
Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce Weiterlesen
Zutaten 200g Margarine oder Butter (Halbfett) 150g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 375g Mehl 1 Ei 1 Packung Backpulver 1 Liter Milch (1,5 %) 2 Packungen Pudding Pulver …
Pudding Mohn Kuchen Weiterlesen
Das Brot kann gekauft der selbst gebacken werden. Egal wie, es ist ein Hochgenuß. Zutaten 1 Baguette Mayonnaise, für Baguette Ober- und Unterseite Kopfsalat 2 Tomaten 300g Fleisch Sojasauce, eine …
Sandwich: Teriyaki Weiterlesen
Aus der Not geboren und von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Zutaten 500g Kartoffeln 1 TL Thymian 1 TL Oregano 5 EL Olivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 …
Mediterrane Pommes Weiterlesen
Zutaten Pizzateig Pizzasoße 300 g Putenfleisch 1 Ananas (Frisch) oder ungezuckert 1 rote oder 1 gelbe Paprikaschote 10 EL Sauce, Süss-sauer 100g geriebener Käse (30% fett) 2 gehäufte TL Currypulver …
Pizza: süss sauer (Asia) Weiterlesen
Wie bei Muttern. Lecker und empfehlenswert. Als Beilage könnt ihr Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder wie ich, Kartoffelbrei servieren Zutaten Grünkohl, nach Bedarf Kohlwürstchen, nach Bedarf Kassler Lachsbraten, nach Bedarf Wasser, soviel …
Grünkohl mit Fleisch und Kohlwurst Weiterlesen
Zutaten 1kg Gyros 1 Dose Champignons 2 Paprikaschote 400g Sahne-Schmelzkäse leicht 2 Becher Sahne 1 Dose Tomatenstücke 1 Becher Creme Fraiche leicht Salz, Pfeffer Zubereitung 1. Das fertige Gyros anbraten …
Gyros Suppe Weiterlesen