Hähnchenfleisch süß sauer
Zutaten 300g Fleisch 1 Zwiebel 4-5 EL Zucker / Ananassaft 12 EL Essig 2 TL Salz 1 Dose Ananas 2 Paprikaschoten 4 EL Sojasauce 4 TL Sesamöl 4 EL Speisestärke …
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Zitronen Risotto mit Hähnchenfleisch
Zutaten 200 g Fleisch 200 g Risotto Reis 2 Bund Frühlingszwiebeln 2 Bio Zitronen (Schale muss essbar sein) 3 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1 Liter Brühe 50 g Parmesankäse Salz, …
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Knoblauchsauce (Tzatziki)
Zutaten 2 Knoblauchzehen 250 g Quark Optional 1/3 Gurke Salz, Pfeffer Sahne Tzatzikigewürz Zubereitung 1. Gurke kleinraspeln und mit dem Quark vermischen. Den ausgepressten Knoblauchzehen reindrücken. Umrühren und soviel Sahne …
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Putencurry
Eines unserer Lieblingsgerichte. Etwas aufwendiger (beim ersten Mal) aber super lecker. Das ist ein Geschmacksorgasmus der Superlative. Lasst Euch nicht von der riesigen Fleischmenge abschrecken. Das Ganze schrumpft noch ziemlich …
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Grünkernbratlinge
Die Zutaten für Grünkernbratlinge unterscheiden sich nicht sonderlich zu normalen Frikadellen aus Hackfleisch. Die Grünkern Körner und die Haferflocken sind als Hack Alternative anzusehen und der Rest wird wie bei …
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Griechischer Hackbraten
Ich möchte Euch mein Rezept für einen normalen Hackbraten verraten und auch gleichzeitig die griechische Variante hinterher werfen. Schmecken beide hochgradig lecker. Als Beilage kann man Knoblauchsauce (Tzatziki) und/ oder …
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Schnüsch (norddeutscher Eintopf)
Zutaten 50g Mehl 50g Butter 300g Möhren 400g Kartoffeln 200g Erbsen (TK) 300g Kohlrabi 1 Liter Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 Bund Petersilie Zubereitung 1. Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln waschen …
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Käsekuchen
Zutaten 80 g Butter 800 g Frischkäse 150 g Vollkornkekse 100 g Zucker 200 g Saure Sahne 1 Packung Vanillezucker 60 g Speisestärke 4 Eier Zubereitung 1. Den Springformboden gut …
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Nuss Nougat Creme Kuchen
Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 350 g Nuss Nougat Creme 6 Eier 200 ml Milch 450 g Mehl 1 Pkt. Backpulver Zubereitung 1. Butter in einem Topf erwärmen, …
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Vollkornnudeln mit Zucchinisoße
Zutaten 100 g Vollkornnudeln 2 kleine Zucchini 1 kleine Zwiebel 125 ml Milch, fettarm 1,5% 125 ml Brühe Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Nudelwasser anstellen und alles nach Packungshinweis zubereiten. …
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