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Schlagwort: Zucker

Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Mexikanisch / Rezepte

Enchiladas

27. Januar 201411. Oktober 2020 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Eines unserer Lieblingsrezepte. Enchiladas. Das Essen besteht sozusagen aus zwei Rezepten. Das eine ist für die Tortillas und das andere für die Füllung. Fangen wir mit den Zutaten für die …

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Asiatisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Chop Suey mit Hühnchenfleisch

27. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Dieses Rezept kommt dem Hühnchen Chop Suey beim örtlichen Chinamann sehr nahe. Wer auf asiatisch steht, sollte dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren. Zutaten 400g Hühnchenfleisch 500g Asia Gemüse (TK) 1 …

Chop Suey mit Hühnchenfleisch Weiterlesen
Gedanken / Hauptspeise / Italienisch / Nudelgerichte / Rezepte

Nudeln mit Hackfleischbällchen

27. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Inspiriert von der DVD “Wolkig mit Aussicht auf Fleischbällchen” wollte ich meine Kochkünste auch mal an so einer leckeren Sauce austesten. Gesagt, getan. Das Rezept ist an sich nicht sehr …

Nudeln mit Hackfleischbällchen Weiterlesen
Dip / Gedanken / Grillen / Rezepte

Grillen – BBQ Sauce

27. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 100g Tomatenmark 100g Tomatenketchup 60g Balsamico 60g braunen Zucker 20g Honig 2 TL Salz 6 TL Hickory Liquid Smoke Pfeffer 1 Knoblauchzehe (gepresst) Worcestersauce, spritzer Zubereitung 1. Alle Zutaten …

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Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Mariniertes Zitronenhähnchen in einer Ingwer Koriandersauce

26. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Nicht sehr aufwendig und vor allem: Lecker! Zutaten 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe 4 Schalotten frischer Koriander oder 4 TL Korianderpulver 3 Chilischoten ca. 5 cm Ingwer Pfeffer Salz 3 EL …

Mariniertes Zitronenhähnchen in einer Ingwer Koriandersauce Weiterlesen
Asiatisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce

26. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Zutaten 400g Hühnerfleisch 100g Erdnüsse, ungesalzen 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln, mittelgroß 1 Lauchstange 2 Knoblauchzehen 3-4 Chilischoten (oder weniger, wenns nicht so würzig werden soll) 2-3 EL Zucker 100ml Weisswein …

Hühnchenfleisch in einer herzhaften Chili Erdnuss Sauce Weiterlesen
Backen / Gedanken / Rezepte

Pudding Mohn Kuchen

26. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 200g Margarine oder Butter (Halbfett) 150g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 375g Mehl 1 Ei 1 Packung Backpulver 1 Liter Milch (1,5 %) 2 Packungen Pudding Pulver …

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Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Sandwich: Teriyaki

25. Januar 201411. Oktober 2020 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Das Brot kann gekauft der selbst gebacken werden. Egal wie, es ist ein Hochgenuß. Zutaten 1 Baguette Mayonnaise, für Baguette Ober- und Unterseite Kopfsalat 2 Tomaten 300g Fleisch Sojasauce, eine …

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Backen / Gedanken / Rezepte / Torte

Apfelkuchen mit Pudding und Zimt-Baiser-Sahne Haube

9. Oktober 201316. August 2022 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten Für den Teig: 200g Mehl 100g Zucker 100g Butter 1 TL Backpulver 1 Ei Für den Belag: 3 Äpfel, säuerlich 1 Packung Pudding 500ml Apfelsaft 2 Becher Sahne etwas …

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Gedanken / Hauptspeise / Italienisch / Nudelgerichte / Rezepte

Nudeln mit Arrabiata Sauce

2. September 2013 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 2 Dosen Tomatenstücke 2 EL Olivenöl 1/2 Tube Tomatenmark Zucker, Salz, Pfeffer 2 große Zwiebeln 3-4 Chilischoten 1-2 Knoblauchzehen Optional: Parmesan Zubereitung 1. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten zerkleinern und …

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