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Hauptspeise

Amerikanisch / Fingerfood / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Philly Cheesesteak Sandwich

4. März 2015 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten für 4 Portionen: 500g Rindfleisch 1 Packung Schmelzkäse 100g geriebener Käse 4-5 Zwiebeln (mittelgroß) 200ml Sahne (Kochsahne) Salz, Pfeffer 2 Baguettebrote (zum Aufbacken) Zubereitung: Fleisch in kleine Stücke schneiden …

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Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Süsskartoffelbrei

15. Dezember 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: 4 Knollen Süßkartoffeln 1 Becher Creme Fraiche (leicht) 1 EL Butter / Margarine Teelöffelspitze Muskat Pfeffer, Salz Optional: 3 Frühlingszwiebeln 12 Kirschtomaten Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und große kleinschneiden. …

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Fingerfood / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Asiatische Frikadellen

14. Dezember 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: 1 kg Hack Pflanzenöl zum Anbraten 2 altes Brötchen / 3-4 Scheiben Toast 1 große Gemüsezwiebel 400ml Vollmilch 2-3 Knoblauchzehen 3-4cm großes Stück Ingwer 5 EL Butter 2 große …

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Asiatisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Thai Curry

6. September 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Wer gerne etwas schärfer isst, der ist bei diesem Rezept an der richtigen Adresse. Durch Sambal Oelek und die rote Currypaste bekommt man gleich die doppelte Dröhnung 😀 Zutaten 500g …

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Arabisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Arabischer Fleischtopf mit Aprikosen

2. September 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

 Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Fleisch (Huhn oder Pute) 2 TL Zimt 1 Msp Nelken, gemahlen. (Wer nur Ganze hat nimmt bitte 2 Stück) 4 TL Kreuzkümmel 1 TL …

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Amerikanisch / Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Sloppy Joe

15. August 201411. Oktober 2020 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Hamburger Brötchen (Gekauft oder selbst gemacht) 500g Hack 1 EL Rapsöl (zum Anbraten) 1 Zwiebel 1 Tasse Tomatenketchup 1 EL Essig 1 EL Senf 1 EL Worcestersauce 2 EL Zucker …

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Fleisch / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Hackpizza

27. April 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 1kg Hack 2 Eier 2 kleine Zwiebeln 2-3 TL Senf 1 Bund Frühlingszwiebeln 2-3 Paprikaschoten 1 kleines Glas (gefüllte) Oliven 2-3 mittelgroße Tomaten 1-2 Mozzarella 200g geriebenen Käse 200g …

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Gedanken / Hauptspeise / Rezepte / Suppe

Kartoffelcreme Suppe

4. April 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 800g Kartoffeln 2 Zwiebeln 800ml Brühe, Gemüse 1 Becher Sahne (Kochsahne) 1 Becher Creme Fraiche leicht (14,5%) 2 Packung Schinkenwürfel (75g) 1 EL Pflanzenöl Lorbeerblätter, Majoran, Thymian Salz, Pfeffer …

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Gedanken / Hauptspeise / Nudelgerichte / Rezepte

Käse Nudeln – die leichte Variante

4. Februar 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 300g Nudeln 1 Liter 1,5 % Milch 1 Becher Kochsahne 50g Mehl 50g Margarine 1 Packung Reibekäse (Pizzakäse, 30% Fett) 2 Scheiblettenkäse Cheddar Scheiben 50g Parmesan Salz, Pfeffer Zubereitung …

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Backen / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Zwiebelkuchen

3. Februar 2014 - by Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten für den Teig: 125g Butter 200g Mehl 5g Salz 3-4 EL Wasser Zutaten für die Zwiebelmasse 4 große Zwiebeln 250ml Milch 250ml Sahne 3 Eier 2 Eigelb Salz, Pfeffer, …

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