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Backen

Backen / Gedanken / Rezepte

Saftiger Schokoladenkuchen

2. Januar 2016 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: 250g Zucker 250g Butter oder Margarine 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 450g Mehl 150g Saure Sahne 100g Back-Kakao (von Doktor O.) 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung: Backofen bei 150 Grad …

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Backen / Gedanken / Rezepte

Sahniger Buttermilch Blechkuchen

23. Mai 2015 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: Für den Teig: 600g Mehl 1 1/2 Pck Backpulver 200g Zucker 500ml Buttermilch 1 Pck Vanillezucker 2 Eier Für den Belag: 100g gemahlene Mandeln 200g Kokosraspeln 150g Zucker 1 …

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Backen / Gedanken / Rezepte

Cremiger Käsekuchen

21. Mai 2015 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: Für den Boden 100g Butter 200g Butterkekse (Ich verwende immer Leibniz Butterkekse in Vollkorn) Für den Belag 600g Frischkäse (bitte keinen 0,1% verwenden) 200g Zucker 3 EL Speisestärke 150g …

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Backen / Gedanken / Rezepte / Torte

Käsekuchen mit Baiser Haube

31. Oktober 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten: Teig: 150g Mehl 65g Butter 65g Zucker 1 TL Backpulver 1 Ei Prise Salz Belag: 300ml Milch 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 750g Quark, minds. 20% 150g Zucker 3 Eigelb …

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Backen / Gedanken / Rezepte

Pflaumenkuchen (Obstkuchen – alle Sorten)

1. September 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Dieses Grundrezept eignet sich für alle möglichen Obstsorten in einer normal großen Springform. Für kleine Springformen (Durchmesser 17cm) bitte die Mengenangaben in den Klammern verwenden. Zutaten: 750g je Obstsorte (500g …

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Backen / Gedanken / Rezepte / Torte

Buttermilch Zitrusfrucht Torte

28. April 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten Für den Boden 4 Eier 1 TL Backpulver 125g Zucker 50g Speisestärke 1 Päckchen Vanillezucker 75g Mehl 3 EL Wasser, lauwarm Für den restlichen Belag 8 Gelantine Blätter 4 …

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Backen / Gedanken / Hauptspeise / Rezepte

Zwiebelkuchen

3. Februar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten für den Teig: 125g Butter 200g Mehl 5g Salz 3-4 EL Wasser Zutaten für die Zwiebelmasse 4 große Zwiebeln 250ml Milch 250ml Sahne 3 Eier 2 Eigelb Salz, Pfeffer, …

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Backen / Gedanken / Rezepte

Brownies

31. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 500g Zartbitter Schokolade 200g Butter 300g Mehl 200g Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 2 Pck. Vanillezucker 6 Eier Zubereitung 1. 400g Schoki und Butter in einem Topf …

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Backen / Gedanken / Rezepte

Käsekuchen

31. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 80 g Butter 800 g Frischkäse 150 g Vollkornkekse 100 g Zucker 200 g Saure Sahne 1 Packung Vanillezucker 60 g Speisestärke 4 Eier Zubereitung 1. Den Springformboden gut …

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Backen / Gedanken / Rezepte

Nuss Nougat Creme Kuchen

31. Januar 2014 - von Chefkoch - Hinterlasse einen Kommentar

Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 350 g Nuss Nougat Creme 6 Eier 200 ml Milch 450 g Mehl 1 Pkt. Backpulver Zubereitung 1. Butter in einem Topf erwärmen, …

Nuss Nougat Creme Kuchen Weiterlesen

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